Bien que l’indice des prix à la consommation du mois dernier ait montré que les prix des denrées alimentaires étaient effectivement stables mensuels au cours du mois, les objets sensibles aux douanes tels que les grains de café, les spécialités et les épices montrent des signes d’inflation qui inquiètent les petites entreprises vendant ces produits.
Selon le Bureau of Labor Statistics, les prix du café ont augmenté de 14,5% en juillet sur l’année. Le prix de détail moyen pour une livre de café moulu a atteint 8,41 $. Dans l’ensemble, les prix des denrées alimentaires étaient inchangés de juin à juillet, mais sont restés 2,9% plus élevés qu’il y a un an, ont montré les données.
Jessica Simons, propriétaire de Bethany’s Coffee Shop à Lincoln, Nebraska, CNBC a déclaré que son magasin avait vu les prix augmenter de 18% à 25% depuis janvier.
“Nous avons dû mettre des frais de 3% sur le café parce que nous attendons que nos nouveaux menus soient imprimés, reflétant le nouveau prix”, a déclaré Simons. “Mais les prix ont changé si rapidement que nous ne pouvons pas imprimer des menus à chaque fois que le prix augmente.”
Simons a déclaré au-delà du café que le magasin paie des prix accrus pour l’avocat et les tomates.
“Nous avons également un restaurant et nous employons 24 personnes”, a ajouté Simons. “Nous sommes à un point où nous n’avons pas le choix que d’augmenter les prix. Nos marges sont minces. Les petites entreprises sont aux prises avec la hausse des coûts des coutumes.”
La FAX Foundation calculée récemment que près de 74% (163 milliards de dollars) Des États-Unis pour les importations alimentaires font face à des tarifs.
Josh Teitelbaum, conseiller principal chez Akin, a déclaré que les entreprises qui importent des ressources naturelles inaccessibles telles que le café ou l’eau de coco n’ont pas la possibilité d’étouffer pour éviter le tarif.
“Leur capacité à changer l’approvisionnement vers d’autres pays est limitée”, a déclaré Teitelbaum. “Ils se sentent fermes dans une coutume plus élevée partout où ils importent. L’administration a une politique pour répondre à cette réalité dans certains cas, mais c’est toujours une œuvre en cours.”
Anjali Bhargava, fondatrice de la Coupe Anjalis, qui fabrique des spacks de vente au détail par des mélanges de curcuma et de chai inspirés d’Ayurveda, a déclaré que presque toutes leurs sources de caféine venaient de l’étranger. Les épices de Bhargava proviennent du Vietnam, de la Thaïlande, de l’Afrique et de l’Amérique du Sud; thé et grains de poivre de l’Inde; Safran d’Afghanistan; Et l’image spéciale de vente au détail de l’emballage en étain est faite en Chine.
“Les consommateurs boiront toujours du thé, mais ils peuvent obtenir des produits de qualité inférieure des entreprises qui peuvent résister à ces coûts”, a déclaré Bhargava. “De petites marques amorties qui priorisent l’intégrité et l’authenticité pourraient être complètement supprimées.”
Bhargava s’occupe de plus de 50% de fonction sur le thé de l’Inde et a déclaré aux détaillants, où son produit est vendu, comme Whole Foods, il y a peu de place pour les grands changements de prix.
“Le président encadre cela en tant qu’Inde punissante, mais cela nuire principalement aux petites entreprises, aux entreprises et à leurs employés ainsi qu’à des consommateurs américains”, a déclaré Bhargava. “Le devoir à 50% sur le thé, sans parler des tarifs sur mes épices et autres nécessités, ruinera mes marges déjà minces et pourra me forcer à augmenter les prix sur les clients qui collectent déjà, compte tenu de l’éducation de mes grands concurrents.”
Bhargava a admis ses emballages fabriqués en Chine, mais a déclaré à CNBC qu’elle refuse de faire des compromis avec les ingrédients.
“Ce devoir oblige le choix entre le maintien de la qualité et de la résidence dans les affaires, et de nombreuses petites entreprises ne survivent pas à cette élection”, a déclaré Bhargava. “Mon concentré Chai utilise du thé Assam CTC à originaux biologiques que je ne peux obtenir que de l’Inde; il n’y a pas de source alternative. Je ne peux pas me permettre de stocker comme mes principaux concurrents, surtout compte tenu de la façon dont le champ de jeu est déjà non développé.”
On craint également que l’impact des tarifs coule davantage sur les épiceries dans d’autres produits. Il pourrait être encore renforcé par les coupes du programme Snap du Great Beautiful Bill, qui conduisent tous à une baisse des prévisions des détaillants, selon Heather Rice, chef d’activité, à la division des produits de KPMG.
“Près de 9% des dépenses proviennent de ces bénéficiaires”, a déclaré Rice, qui supervise les pratiques de consommation, de vente au détail, de production industrielle, d’énergie et de science de la vie. “La quantité de produits sur les étagères, je pense, changera en fonction de l’endroit où ils s’approvisionnent. Entre nos récoltes et nos exportations, nous pouvons avoir des bleuets 12 mois de l’année. Mais je pense qu’avec les coutumes, nous pourrions voir un changement où vous n’avez pas de bleuets toute l’année. Je pense que nous pourrions voir un changement de produit.”
Les autres fruits et haricots non cultivés aux États-Unis sont confrontés aux coutumes incluent les bananes et les kiwis.
Bhargava a déclaré que la guerre mondiale du commerce nuirait à tout le monde.
“Les cafés ont déjà du mal à survivre et doivent protéger leurs marges pour garder les lumières allumées. Lorsque des produits authentiques de qualité deviennent insurmontables, toute la chaîne d’approvisionnement souffre. Les tarifs élimineront les différentes entreprises authentiques qui rendent les marchés américains vivants.”
